Pie de Limón

INGREDIENTES PARA LA TARTALETA:

• 1/2 de taza de harina de almendras o avena
• 1/4 taza de harina de coco o maizena
• 1 clara de huevo
• 1 cucharada de estevia natural
• 1 pizca de sal marina
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
• 
  

INGREDIENTES PARA LA CREMA:

• 1 Taza de leche de almendras o coco sin azucar
• 1/2 zumo de limón
• 1 cucharada de 15ml o 7gr de gelatina sin sabor
• 1 scoop de proteína (iso-100 de vainilla) 
• 1 Pizca de sal marina
• 1/2 cucharadita de vainilla
• 
  

NOTA:  Si no tienes proteína debes agregar una cucharadita de estevia par endulzar la crema

PROCEDIMIENTO #1: TARTALETA

Amasa las harinas con clara de huevo y arma tus tartaletas. Lleva al horno a 180 °C hasta que estén crocantes

Luego sacas y dejas enfriar para luego rellenar.

PROCEDIMIENTO #2: CREMA

Coloca todo en una olla, a fuego medio y siempre revolviendo hasta que la gelatina esté disuelta. De allí, apaga  deja enfriar.

Luego se rellena las tartaletas y las llevas a la nevera para que cuajen 

NOTA:

¡CUADRO SALUDABLE!

Proteína 8gr

Carbohidratos 4gr

Grasas insaturadas 7gr

Fibra 2gr

Azúcar 0gr

Te quedará un tarrito con crema blanca de unos 200ml de: 

80 calorías

16gr de proteínas

0gr de carbohidratos

0gr de azúcar