INGREDIENTES:
- 1 litro de leche de almendras o descremada y deslactosada
- 3 cucharadas de estevia liquida
- 4 huevos
- 1 cucharada de cafe instantaneo (Opcional)
- 1 cucharada de vainilla
- 20 gramos de gelatina sin sabor
- Una pizca de sal marina
PREPARACIÓN:
Disolver la gelatina sin sabor en una taza de leche caliente... Luego agregar todos los ingredientes en la licuadora y batir muy bien.
Agregar a un molde y llevar al horno a 220°C por 30 minutos. Dejar reposar y una vez frio llevar a la nevera por 2 horas. Luego desmoldar.
NOTA:
Puedes merendar esto a cualquier hora del día, donde cada porción equivale a:
-30 calorías
-3 gramos de proteina
-0 gramos de azúcar
- 0 gramos de carbohidratos.
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